越後とうふ
2017.05.27 Saturday 11:20
近所のスーパーが扱い始めた、越後とうふ
地元産エンレイ大豆を主原料に消泡剤、化学的な添加物を一切使用しない、濃い豆乳に海洋深層水塩のにがりだけで凝固させたお豆腐です。

とあるだけあって、ちゃんと豆の味がして美味しい。
だいたいスーパーだと1パック150円前後なので、数個パックで売られている豆腐に比べれば高いんですけど、一度食べたらもう水っぽい豆腐には戻れない、というね。


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